Mutfak

Adım Adım Haşhaşlı Şekerpare Yapımı – Pratik Lezzetler

Klasik bayram tatlılarına alternatif olarak sunulabilecek bir tarif…

Malzemeler; 250 gr yumuşamış tereyağı, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay bardağı irmik, 1 çay bardağı sıvıyağ, 2 yumurta (1 akı üzerine), 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı haşhaş, Aldığı kadar un

Şerbeti için; 4 su bardağı şeker, 4 su bardağı su, 1/4 limon suyu

Hazırlanışı; Öncelikle şerbet için su ve şekeri 15 dakika kaynatın. Limon suyu sıkın ve soğumaya bırakın. Hamur için tereyağı ve pudra şekeri krem kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Diğer malzemeleri de ekleyip, yumuşak bir hamur yapın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.

Bir kaseye haşhaş , bir kaseye de yumurta akı çırpıp koyun. Şekerpareleri önce yumurta akına sonra haşhaşa batırın. Fırında pişirin. Ilıyınca soğuyan şerbeti üzerine gezdirin. Şerbeti çekince ortasına kremşanti sıkarak servis yapın.

Afiyet olsun…

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.