Mutfak

Adım Adım Patlıcanlı Börek Yapımı – Pratik Tarifler

Klasik börek tariflerinden sıkılanlar için özel bir tarif…

Malzemeler; 3 adet patlıcan, 2 adet domates, 1 adet soğan, 1 tutam maydanoz, tuz, karabiber, pulbiber

Sosu İçin; 1 adet yumurta, sıvı yağ, 2 su bardağı süt

Üzeri İçin; Çörekotu, susam

Hazırlanışı; Patlıcanı küp şeklinde doğrayıp sıvıyağda kızartın. Soğan ve domatesi ufak ufak doğrayın ve maydanozla soteleyin. Tuz ve baharatları katın. Tepsi böreği şeklinde sos dökerek ve arasına patlıcanlı harcı ekleyerek döşeyin. Üzerine çörekotu ve susam serpip fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.