Mutfak

Ege’den bir lezzet tarifi “Ege Ezmesi”

Malzemeler (6-8 Kişilik)

*1 kalıp beyaz peynir

*Yarım kâse süzme yoğurt

*Yarım demet kıyılmış maydanoz

*Yarım demet kıyılmış dereotu

*2 yemek kaşığı çekilmiş antep fıstığı

*1 diş dövülmüş sarımsak

Yapılışı

Peynir tuzlu ise güzelce yıkayıp süzün.Peyniri bir karıştırma kabına alın ve çatal yardımı ile tamamen ezin. Üzerine antep fıstığını, sarımsağı, yeşillikleri ve yoğurdu ekleyin. Güzelce karıştırın ve zeytinyağını ilave edin. Servis tabağına alın ve üzerine tekrar zeytinyağı gezdirerek servis edin.Dilerseniz kızarmış ekmekle de servis edebilirsiniz. Yanı sıra bu ezmenin kuru domates ve cevizlisini de yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.