Mutfak

Ev Usülü Künefe-Pratik Tarifler

Sıcak olarak tüketebileceğiniz enfes bir yöresel tatlı olan künefeyi evde yapmaya ne dersiniz…

Malzemeler

*200 gram tel kadayıf *100 gram tereyağı *200 gram dil peyniri

Şerbeti İçin *1 su bardağı toz şeker *1 su bardağı su *1 dilim limon

Üzeri İçin *Kaymak *Yeşil fıstık

Yapılışı

Öncelikle şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynatıyoruz.Tel kadayıfı ister elimizle ister bıçakla doğruyoruz. Teflon tavanın zeminine tereyağının yarısını alıp yayıyoruz. Tel kadayıfın yarısını tavaya serperek döküyoruz. Dil peynirini kadayıfın üzerine rendeliyoruz. Kalan tel kadayıfı da üzerine serpiyoruz. Tereyağının kalan yarısını da eritip kadayıfın üzerine döküyoruz.

Tavayı ocağa alıyoruz. Alt tarafı pişince düz bir kapak yardımıyla künefeyi ters çeviriyoruz.Aynı balık kızartma uzulü gibi diğer tarafı da pişine servis tabağına alıyoruz. Şerbeti üzerine döküyoruz. Üzerine bol yeşil fıstık serpiyoruz. Dondurma ile birlikte servis ediyoruz.

Afiyet olsun…

Birbirinden lezzetli ve pratik tariflerin yer aldığı Şef Meryem Güner’le ‘Pratik Lezzetler’ programı hafta içi her gün 14:15’te Türkiye’nin ilk kadın – aile kanalı MC Televizyonu’nda…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.