Sağlık

Sumaktaki Şifa

Baharat olarak sofralara lezzet katan sumağın antiseptik özelliği olduğunu, şekeri düşürdüğünü, kanamayı durdurduğunu biliyor musunuz?

Köfte ve kebapların can yoldaşı, zeytinyağlı dolmanın aroma bombası sumak pek belli etmese de Antep fıstığıgiller familyasından. Meyvesi, mercimeği andırır. 150 kadar türü olan sumak, kışın yaprak döken veya her mevsimde yeşil kalan bir ağaççık. Birçoğu zehirli olsa da bizde doğal olarak yetişenler, derici sumağı ve boyacı sumağı olarak iki çeşit. Sumak suyu, yemeklerde kullanıldığı gibi konsantre formları da mevcut. Bir de çay şeklinde tüketiliyor. Tarife gelince, 100 gr sumak, 1 lt kaynar suda 10 dakika demlenir, günde 3 bardak içilir. Antiseptik özelliğiyle ağız gargarası olarak da kullanabilirsiniz. Ayrıca sumak tozunu ağız ve cilt yaralarında harici olarak kullandığınızda, iltihap kurutucu etkisi olduğunu görürsünüz.

Nelere faydalı?

Hazımsızlığı ve iştahsızlığı giderir.

Kandaki şeker miktarını düşürür.

Ekşi tadıyla iştah açıcı bir baharattır.

İshali keser.

Kokulu sumak, idrar tutamama hastalığında faydalı.

Antioksidan etkiye sahip.

Damarları büzerek kanamayı durdurmaya yardımcı olur. Bu etkisi ile kanamalarda faydalıdır.

Tane sumak, demlenip suyu içilirse zehirlenmelerde faydalıdır.

(zaman)

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.